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Vitamin C im Check: Wie kann Ascorbinsäure die Hautgesundheit unterstützen?
Von Vitamin C oder Ascorbinsäure hat jede*r schon einmal gehört. Vor allem als Boost und Helfer für das Immunsystem ist Vitamin C bekannt. Es kommt in vielen Nahrungsmitteln, vorzugsweise in Obst und Gemüse, vor. Doch auch in der Hautpflege hat Vitamin C einen verdienten Platz. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Vielfältigkeit der Ascorbinsäure für Ihre Haut.
Die Geschichte von Ascorbinsäure
Der Name „Ascorbinsäure“ hat sich durch die Wirkung gegen die Krankheit Skorbut, die im 15. Jahrhundert vermehrt bei den See- und Entdeckungsreisen auftrat, ergeben und wird von dem Ausdruck „Anti-Skorbut-Säure“ abgeleitet. Im Verlauf der Jahrhunderte wurde erkannt, dass es sich bei der Seefahrererkrankung um eine Mangelerscheinung handelt. Seeleute erkrankten an Skorbut aufgrund einseitiger und mangelnder Ernährung auf See. Nachdem sich herausgestellt hat, dass die Krankheit mit sauren Lebensmitteln verhindert werden konnte, wurde festgestellt, dass ein Mangel an Vitamin C die Ursache ist.
Die Chemie der Ascorbinsäure
Bei der Ascorbinsäure handelt es sich um eine schwache, instabile, wasserlösliche organische Säure. Ein großer Teil der Tiere und Pflanzen können das Vitamin aus Glucose synthetisieren. Einige andere Wirbeltiere und der Mensch können Ascorbinsäure nicht synthetisieren (bilden), da ein Enzym (L-Glucono-Gamma-Lacton-Oxidase) fehlt. Daher müssen sie Vitamin C ausreichend über die Nahrung aufnehmen. Als Vitamin C werden alle Derivate mit biologischer Aktivität bezeichnet, wozu L-Ascorbinsäure und das vergleichbare Oxidationsprodukt Dehydroascorbinsäure gehört. In der medizinischen Praxis und der Kosmetik wird die chemisch aktive L-Ascorbinsäure verwendet. Durch die Instabilität der Säure kann sie leicht durch Temperaturschwankungen, Sauerstoffkonzentrationen und Sonneneinstrahlungen abgebaut werden. Wie instabil die Ascorbinsäure wirklich ist, lässt sich anhand der schnellen Braunfärbung eines Apfels gut darstellen. Schneidest du einen Apfel auf, färbt sich dieser schnell braun. Das liegt daran, dass die enthaltenden Enzyme und Pflanzenstoffe mit Sauerstoff reagieren, wobei es zu einer Oxidation kommt.
Vitamin C als Wirkstoff
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein kraftvoller Wirkstoff in der Kosmetik, der für seine antioxidativen Eigenschaften geschätzt wird. Es schützt die Haut vor schädlichem oxidativen Stress, fördert die Kollagenbildung und lässt die Haut strahlender und jünger erscheinen. Mehr zu seiner vielfältigen Wirkung erfährst du weiter unten.
Eine Herausforderung bei der Verwendung von reinem Vitamin C ist jedoch seine hohe Anfälligkeit gegenüber Oxidation durch Luft und UV-Licht, wodurch es seine Wirksamkeit verliert.
Bei AESHETICO haben wir eine innovative Lösung entwickelt: Ausgewählte Produkte werden in einem Aluminiumspender abgefüllt, der durch Abfüllung unter Stickstoff das reine, aktive Vitamin C vollständig vor Oxidation schützt. Anders als bei herkömmlichen Aerosoldosen bleibt das Treibmittel in der Dose, was die sichere und wirksame Anwendung gewährleistet.
Zusätzlich nutzen wir verschiedene Formen von Vitamin C, darunter Ascorbic Acid und das stabilere Derivat Ascorbyl Palmitate, das erst in der Haut zu aktivem Vitamin C umgewandelt wird und so die Langzeitwirkung unterstützt.
Die Rolle von Vitamin C in Kosmetikprodukten
Neben seiner Rolle als Hauptwirkstoff dient Vitamin C auch als sogenannter Hilfsstoff in Kosmetikprodukten. Es hilft, den pH-Wert des Produktes zu stabilisieren und oxidative Prozesse zu verhindern. Das verbessert die Haltbarkeit und Qualität der Formulierungen deutlich.
Durch den Einsatz dieser unterschiedlichen Formen gewährleisten wir nicht nur den Schutz der Haut vor oxidativem Stress, sondern erhöhen auch die Stabilität unserer Produkte. So erfüllt Vitamin C bei AESHETICO eine doppelte Funktion: Es wirkt als Anti-Aging-Wirkstoff und als stabilisierender Hilfsstoff, der die Oxidation der Produkte verhindert und den pH-Wert reguliert. Unsere Kund*innen profitieren von langanhaltenden, wirksamen Produkten.
Vitamin C als Better-Aging-Wirkstoff
Im Laufe des Alterungsprozess verändert sich unsere Haut. Die Hautschichten weisen altersbedingte Veränderungen in ihrer Funktionsfähigkeit und Struktur auf. Dabei wird zwischen zwei verschiedenen Prozessen unterschieden. Zum einen die extrinsische Hautalterung, wobei die umweltbedingte Alterung eine Rolle spielt und auf der anderen Seite die intrinsische Hautalterung, die durch den Lauf der Zeit verursacht wird. Besonders auffällig ist die trockene Haut bei älteren Menschen, die durch eine verringerte Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, entsteht.
Die Altershaut wird brüchig und durch eine geschädigte Barrierefunktion ist die Reparaturfähigkeit nach einer Verletzung vermindert. Studien haben ergeben, dass Vitamin C zur Vorbeugung von trockener Haut sehr gut geeignet ist. Der Zusatz von Vitamin C steigert die Produktion von Barrierelipiden, also Fetten, die Teil der natürlichen Hautbarriere sind. Zusätzlich erhöht es die Differenzierung (Ausbildung) von Keratinozyten (hornbildende Zellen), wodurch der Hauterneuerungsprozess angeregt wird. Außerdem besitzt Vitamin C die Fähigkeit, die Haut vor Wasserverlust zu schützen.
Vitamin C als Radikalfänger
Ascorbinsäure gehört zu der Gruppe der Antioxidantien und dient zum einen als Hilfsstoff, um kosmetische Formulierungen zu stabilisieren. Zum anderen wird die Haut vor reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) geschützt. ROS werden unter anderem gebildet, wenn die Haut der Sonne ausgesetzt ist und durch den Alterungsprozess selbst. Dadurch entsteht ein oxidativer Stress auf in der Haut, wobei freie Radikale entstehen. Ascorbinsäure kann nacheinander Elektronen abgeben, damit die reaktionsfreudigen freien Radikale neutralisiert werden. Durch diesen Prozess wird die Haut vor oxidativem Stress geschützt und der Alterungsprozess deutlich verzögert. Wussten Sie, dass Altersflecken, Pigmentflecken und Falten nachweislich auf oxidative Schäden zurückzuführen sind? Allerdings wird die Verfügbarkeit von Ascorbinsäure durch wiederholte UV-Strahlung stark verringert.
Verwenden Sie daher immer einen Sonnenschutz – am besten eignet sich das AESTHETICO suncare sensitive fluid SPF 50+. Das Sonnenschutzfluid bietet für alle Hauttypen einen sehr hohen UV-Schutz durch die Kombination von UV-A- und UV-B-Filtersubstanzen. In Hautpflegeprodukten liegt meistens eine Kombination aus Vitamin E und Coenzym Q vor, um den oxidativen Abbau von Vitamin C zu verlangsamen. In einer Studie wurde beobachtet, dass Ascorbinsäure Verbrennungen, die durch UV-Strahlungen verursacht wurden, um 50 % verringert. Das bedeutet, dass Vitamin C sowohl als entzündungshemmendes Mittel als auch als Antioxidans wirkt.
Vitamin C als Unterstützer der Wundheilung
Die Ascorbinsäure spielt eine ebenso wichtige Rolle bei der Wundheilung. Ist ein Mangel an Säure vorhanden, so produzieren die Fibroblasten (Zellen des Bindegewebes) in der Haut instabiles Kollagen. Dadurch wird ein schwaches Gerüst gebildet, was den Heilungsprozess erheblich erschwert.
Bei älteren Menschen ist der Vitamin C-Gehalt der Haut in der Regel niedrig, was zu einer langsameren Hautregeneration beitragen kann. Eine In-vivo-Studie bei älteren Menschen hat ergeben, dass Ascorbinsäure der verringerten Zellvermehrung entgegenwirken kann.
Vitamin C als Mittel gegen Hyperpigmentierung
Vitamin C spielt ebenfalls eine wichtige Rolle als Mittel gegen Pigmentierungen (Leberflecken, Altersflecken und/oder postinflammatorische Flecken). Pigmentflecken entstehen durch eine Überproduktion an dem Farbpigment Melanin. Letzteres wird durch das Enzym Tyrosinase gebildet.
Ascorbinsäure hemmt das Enzym Tyrosinase, wodurch die Umwandlung von Tyrosin in Melanin deutlich verringert wird. Laut einer Studie wurde festgestellt, dass die Anwendung von Vitamin C einen deutlichen Rückgang der Pigmentierungen verursacht.
Welche Wirkstoffe sollten nicht mit Vitamin C kombiniert werden?
Retinol (Vitamin A)
Warum nicht? Sowohl Vitamin C als auch Retinol können reizend wirken, besonders für empfindliche Haut. Vitamin C wirkt am besten in einem sauren pH-Bereich, während Retinol eher einen neutralen bis leicht basischen pH-Wert bevorzugt. Die direkte Kombination beider Wirkstoffe kann die Haut überfordern und zu Reizungen führen.
Tipp: Wenden Sie die effektiven Wirkstoffe zu unterschiedlichen Tageszeiten an, zum Beispiel Vitamin C morgens und Retinol abends.
Benzoylperoxid
Warum nicht? Benzoylperoxid wird häufig zur Behandlung von Akne verwendet, kann aber Vitamin C oxidieren und so dessen antioxidative Eigenschaften zerstören. Daher ist die Kombination von Benzoylperoxid mit Vitamin C nicht ideal, da dies die Wirksamkeit von Vitamin C vermindert.
Homecare mit Vitamin C
Vitamin C kann allein oder in Kombination mit anderen Wirkstoffen verwendet werden. Für die tägliche Nachtpflege empfehlen wir daher den AESTHETICO fruit booster plus C. Durch die Kombination aus Vitamin C und Glycolsäure werden abgestorbene Hautschüppchen entfernt, Zellen werden zur Proliferation (Zellteilung) angeregt und Feuchtigkeit wird in den epidermalen Zellschichten gespeichert.
Phytosterole schützen die Zellen, während Urea für eine intensive Feuchtigkeitsversorgung der Haut sorgt. Die wertvollen Inhaltsstoffe und das innovative Spendersystem machen das Produkt besonders überzeugend. Die Nachtpflege wird in einem Aluminiumbehälter unter Stickstoff abgefüllt, wodurch das reine Vitamin C optimal vor Oxidation geschützt bleibt.
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Quellen
- Elhabak, M., Ibrahim, S., Abouelatta, S. (2021): Topical delivery of L-ascorbic acid spanlastics for stability enhancement and treatment of UVB induced damaged skin. Aus: Drug Delivery. Band 28. S. 445-453. URL: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10717544.2021.1886377
- Pullar, J.M., Carr, A.C., Vissers, C.M. (2017): The Roles of Vitamin C in Skin Health. Aus: Nutrients. Band 9. Ausgabe 8. S. 866. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- Ravetti, S., Clemente, C., Brignone, S., Hergert, L., Allemandi, D., Palma, S. (2019): Ascorbic Acid in Skin Healt. Band 6. Ausgabe 4. S. 58. URL: https://www.mdpi.com/2079-9284/6/4/58/htm
- Trommer, H., Reinhard H.H.N. (2012): Ascorbinsäure – Neue Erkenntnisse zur Wirkung eines vielseitigen antioxidativen Vitamins. Aus: Pharmazeutische Wissenschaft. S. 8ff. URL: http://www.storckverlag.de/wp-content/uploads/2012/06/Fortbildung-2007-04-Ascorbinsaeure-Erkenntnisse.pdf
- GDCH.de Gesellschaft Deutscher Chemiker. „Datenblatt Vitamin C“
- Leitlinie der GD Gesellschaft für Dermopharmazie e. V. „Dermokosmetika gegen Hautalterung“, 2017